王绍锋：富裕老窖的工匠代表

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伟大的事业薪火相传，奋进的动力风雷激荡。党的十九大，为党员干部和群众指引了前进的方向，为实现中国的强国梦提供了行动指南和精神力量。十九大精神的能否贯彻执行，关键在于基层。在我县，无论是党员还是群众，他们正在以实际行动推进十九大精神的学习贯彻。在系列报道《新时代  新气象  新作为 》栏目中，我们把镜头对准基层一线的代表，看看他们是 如何结合自己的实际生活和工作，从十九大精神里汲取营养和信心，并将其化作继续前进的动力。今天为您介绍富裕老窖的“工匠代表”——王绍锋。

王绍锋现任黑龙江省富裕老窖酒业有限公司酒体设计中心主任，毕业于黑龙江大学微生物酿造专业，有6年党龄。

王绍锋参加工作以来，一直工作在酒体设计、风味提升的科技一线。他连续5届考取黑龙江省白酒评委，2015年考取中国白酒国家评委，2017年成为全国白酒品评争霸赛中东北唯一获奖者。

见到王绍锋，他正在酒体设计中心进行B级基础酒的预盘勾工作，接下来再对每罐酒的酒龄、风味及主要理化数据进行记录，这样的工作非常繁杂，每月都要进行一两次。对白酒风味研究与新产品风味设计，和对预包装成品酒进行品质监控把关，是王绍锋每天都要做的工作，这个工作要求专业、严谨、认真。

在采访过程中了解到，为了保持最佳工作状态，保证口腔和鼻子的灵敏度，一定要确保平时不能感冒，不能吃辛辣的食物，尤其在每次参加全国比赛的前半个月时间里，只能吃小米粥，任何过甜、过咸和过辣的食物都不能吃。每当朋友盛情宴请时，王绍锋也只能婉言谢绝。

“品酒”是王绍锋每天都要做的工作，每天要品酒六到八轮，每轮六杯酒，这样下来，他至少要尝1斤多的白酒，虽然平时品酒的时候，会吐出来，但是身体也吸收，每次尝完酒都是满脸通红，头昏脑胀的。

为提升酒体质量，创新酒体风味，在老窖公司和总工的指导下，王绍锋积极带领科技支部党员开展企业自主创新，逐步推动创新成果转化，建立完善了独特的富裕老窖酒体风格，深受消费者的青睐，多次在省、国家、国际比赛中获得大奖。王绍锋带领科技团队设计的龙酒壹号，在2018年布鲁塞尔国际烈酒大赛中获得金奖。

王绍锋告诉记者，今后他将继续秉承“敬业、精益、专注、创新”的匠人精神，他也坚信，新时代的工人一定大有可为。