【部门动态】我县开展学校(幼儿园)食堂培训

文明实践中心

新学期开学在即，为进一步加强学校(幼儿园)食堂食品安全工作，保障学生身体健康和生命安全，日前，我县市场监管局组织召开全县学校(幼儿园)食堂培训会。

培训采取腾讯视频和现场培训相结合方式，主会场设在县市场监督管理局，培训人员为中小学校的校长、幼儿园园长、食品安全员共计108人，培训结束后所有培训人员到现场参加考试，全部合格。

培训内容为《黑龙江省中小学校食堂管理办法》，具体讲解了食源性疾病的概念、发展趋势、防控要素、致病因素等，食物中毒事故处理，学校食物中毒应急处理预案等。主要目的一是让大家掌握食品安全知识，二是教会大家如何防范风险隐患，同时为帮助学校(幼儿园)排查风险、消除隐患，警示大家，更好地保障学校(幼儿园)食品安全。

会议强调：学校食品安全工作是一件只有进行时，没有完成时的工作，对食品安全工作一定要上心、用心、精心，希望通过开展学校(幼儿园)食堂食品安全培训，切切实实地提升学校(幼儿园)食品安全水平，尽最大努力保证学生饮食安全。

接下来，县市场监督管理局将把握新学期开学的时间节点，结合本次培训，开展全县学校、幼儿园食堂食品安全大检查，在学校食堂明厨亮灶率达到100%的基础上，大力推进“互联网+明厨亮灶”提升工程。

来源：县市场监督管理局

编辑：张雪莲

责编：王英波

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