小小益生菌身体健康大学问

马也

散文
小小益生菌身体健康大学问
       肖洪玉
       大家应该知道，人体肠道的免疫力，占人体免疫功能的70%，换句话来说，人体的健康，取决于肠道的健康。
       大家还经常说：“肠寿才能长寿。”可见肠道健康与身体健康有着密切的联系，应该说肠道健康，是身体健康的晴雨表，而要想肠道健康，我们都要倍加关注和了解肠道益生菌，小小益生菌，身体健康大学问。
        只要我们懂得掌握了益生菌对肠道健康的作用，就抓住了人体肠道健康的牛鼻子……
       目前，在医学界和健康养生界，关于 “肠道健康，身体更健康”的观点，不仅成为医学专家和健康养生专家的一致共识，而且还应该成为广大读者朋友，特别是老年朋友们的共识。
        我们通过深入了解益生菌，通过用增加益生菌的办法，来调整肠道菌群，实现确保人体肠道健康的目标，就握住了开启健康长寿之门的金钥匙，健康养生可谓事半功倍，健康长寿也不再是梦……
        本文根据研究资料，根据医疗专家和健康养生专家的权威发声，从介绍益生菌的概念和种类入手，揭示益生菌对身体健康的主要作用，防止肠道益生菌减少的方法，增加肠道益生菌的措施，旨在维护肠道健康，促进身体更健康。愿与广大读者朋友和老年朋友们一起分享。
        一、益生菌的概念极其分类
        益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功能从而改善宿主微生态平衡，发挥有益作用的活性微生物的总称。
         迄今为止，科学家已经发现的益生菌，大体可分成以下三类：一是乳杆菌类。包括嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌，詹氏乳杆菌，拉曼乳杆菌等。二是双岐乳杆菌。包括长双岐杆菌，短双歧杆菌，卵形双歧杆菌，嗜热双歧杆菌。三是革兰氏阳性球菌 。包括粪链球菌，乳球菌，中介链球菌等。
        此外，还有一些酵母菌和酶可归入益生菌。
        二、益生菌对人体健康的作用
        益生菌对人体健康的作用主要有改善肠道菌群，提高免疫力，维持肠道菌群平衡，提高食物消化率，促进营养吸收等。一是改善肠道菌群。益生菌能够调节肠道菌群，促进胃肠蠕动，可以改善因肠道菌群紊乱引起的腹泻、便秘、腹胀等症状，也可以改善消化不良的情况。
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二是提高人体免疫力。适当补充益生菌，可以刺激肠道免疫功能，益生元作为益生菌的食物，可促进益生菌生长，可以增强机体的抗病能力，也间接起到改善肠道和增强免疫力的作用。三是维持肠道菌群平衡。益生菌能维持肠道菌群平衡，可以促进营养物质的消化吸收，也可以维持肠道的正常功能，有利于身体健康。四是提高食物的消化率。益生菌可以促进胃肠道的蠕动，许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体消化摄入的食品，吸收食品中的营养成分。可加速食物消化吸收，预防便秘。五是促进营养吸收。益生菌能够产生人体所需的多种营养物质，如维生素，泛酸，尼克酸，维生素B1，维生素B2，维生素B6及短链脂肪酸，抗氧化剂，氨基酸等，对骨骼和心脏健康有重要作用。
        三、益生菌减少的主要原因
        我们在生活中的不良方式和不良习惯，都会减少益生菌。一是长期滥用抗生素。未经医生和健康营养师同意，擅自做主长期滥用抗生素，抗生素在杀死有害菌的同时，也破坏体内的益生菌，长期滥用抗生素，可导致肠道菌群失衡，使 益生菌减少。二是不良饮食习惯。长期偏食挑食或厌食，可能导致体内营养不足，造成免疫力下降，从而影响益生菌的生成。还有过多摄入高糖，高盐，高油，高脂肪食物，也能破坏肠道的菌群平衡。三是环境污染。比如空气或水污染，都可导致体内的益生菌数量减少，还会引起腹痛，腹泻，便秘等症状。四是消化系统出现问题。患有炎症性肠病，克罗恩病，溃疡性结肠炎等疾病，都可导致肠道内的菌群平衡，导致益生菌的减少。五是放疗和化疗的影响。有的人因病，用放疗和化疗也会破坏益生菌。六是吃了腐烂变质的蔬菜水果和食物，吃了发霉米面制作，含有黄曲霉素的食品，造成腹泻，都会破会菌群平衡，导致益生菌的减少。因此，要严把入口关，防止病从口入。七是其它因素的影响。如患有急性肠炎，长期焦虑抑郁，还有消极心态，不良情绪，心情不舒畅导致的压力，长期失眠或睡眠不足，生活不规律以及年龄的增长等，都会导致益生菌的减少，因此，我们一定要高度重视，坚持科学健康的生活方式和生活情趣，保护益生菌，最大限度地防止益生菌的减少，保护好益生菌，就是保护我们的肠道健康，保护肠道健康，就是保护我们的身体健康。   
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        四、维护益生菌数量应采取的主要措施
        凡是减少益生菌的事，我们一定不要做。而维护体内益生菌数量和多样性的方法和措施主要有：一是科学合理的饮食摄入。保持科学营养均衡的饮食习惯，每天要坚持适量摄入可溶性膳食纤维，如元葱，大蒜，西红柿等食物富含膳食纤维；适量摄入低聚糖类食物如蜂蜜，酸奶，大豆，山药，土豆，地瓜，芋头等食物；适量摄入松蘑，冬菇，香菇，裙带菜，银耳，木耳，紫菜，黄蘑，口蘑，榛蘑，酸枣等含膳食纤维高的食物；适量摄入奶酪，酪乳，味噌，燕麦，豆类，芦笋，纳豆，豆豉等，我们通过摄入足够的膳食纤维和益生元，为益生菌提供食物，从而促进益生菌的生长。
        提醒广大读者朋友和老年朋友们特别注意的是：每人每天要保证摄入25克的膳食纤维，就可满足益生菌对益生元的需要，而保证每天每人25克的膳食纤维，就蔬菜水果而言，每人每天则需要摄入500克的蔬菜或250克的水果。二是避免长期滥用抗生素。却因医疗需要，要坚持在医生指导下，合理使用抗生素，切忌私自大量长期使用抗生素。三是保持科学良好的生活习惯。要按时就餐，每天要保持充足的睡眠，要调整好心态情绪和心情，减轻缓解压力，坚持适当锻炼，维护肠道健康。四是补充益生菌。要在医生的指导下，适当补充益生菌制剂，如双歧杆菌二联、三联、四联活菌片等药物，促进保持肠道益生菌的平衡，有效补充肠道益生菌。每天坚持摄入含益生菌的食物如酸奶和泡茶等。五是摄入含益生菌的水果。如苹果，香蕉，开心果，蓝莓，树莓，草莓，樱桃，山楂等。
        为了提高我们的身体免疫力，为了我们肠道健康和身体更健康，不要忘记小小益生菌，身体健康大学问。我们要向爱护自己的眼睛那样，爱护呵护保护益生菌，确保肠道益生菌增加和确保肠道健康。我们要以科学健康的生活方式，生活习惯和生活情趣，千方百计地做好益生菌这篇健康养生长寿的大文章。谁保证了益生菌的生长，保证了肠道菌群平衡和肠道健康，就保证占据了人体健康的大半臂江山……
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