富裕县将打造社会餐饮规范化监管“示范一条街”

富裕信息网管家 · 发表于 2021-4-28 14:46:48

4月26日，记者在县市场监督管理局社会餐饮规范化监管“示范一条街”部署会议上了解到：为全面规范提升餐饮环节监管，打造富裕特色餐饮示范街，我县将从即日起进一步打造社会餐饮规范化监管“示范一条街”。
微信截图_20210428144747.jpg

按照《全市市场监管系统“规范提升年”活动实施方案》要求，县市监局着重对人员管理、制度建设、查验记录、食品贮存和加工、餐饮具清洗消毒等方面进行了详细的规范指导。

按照《市监局社会餐饮单位规范》，对餐饮单位食品安全监管公示板、各项制度及记录、就餐区及操作间等重要事项提出明确要求。

市监局要求各餐饮单位要以此次规范提升为契机，对照《市监局社会餐饮单位规范》内容，配齐设备，做好规范；

严格按照《中华人民共和国食品安全法》要求，规范经营、诚信经营，以质量抢得先机、赢得顾客；经营者要严格落实食品安全主体责任，要亲自规范、严格管理，把好原料关，确保食材质量，做好人员管理，进行食品安全和服务方面培训，提高食品安全意识，提高服务标准。

雨过天晴～ · 发表于 2021-4-29 07:52:05

东子7。 · 发表于 2021-5-19 19:27:01

好事

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[富裕新闻] 富裕县将打造社会餐饮规范化监管“示范一条街”